La nostra storia
Chi Siamo
Tradizioni, saperi artigianali, amore e rispetto per le materie prime
Il tutto concentrato nella piccola "macelleria di famiglia" fondata da Giuseppe Borruto a Gallico, nei pressi di Reggio Calabria, nel 1980.
Marco e Ignazio, i figli di Giuseppe, avvertendo intimamente la responsabilità di essere gli unici depositari di tanta eredità, decidono di investire sulla diffusione di questo patrimonio intangibile mettendolo a disposizione di una clientela più ampia, quella che abitualmente sceglie la grande distribuzione per acquistare prodotti gastronomici.
Oggi Le Macellerie di Borruto rappresenta una piccola catena di laboratori di macelleria e di store, presso alcuni punti vendita della rete di supermercati Despar - Gruppo L'Agorà srl, che si apre all'e-commerce realizzando una boutique gastronomica online per coinvolgere nuovi consumatori.
La nostra missione
Sintesi armonica tra vecchio e nuovo
La Borruto srl, attraverso il proprio brand Le Macellerie di Borruto, recupera la più autentica tradizione gastronomica calabrese adattandola alle crescenti esigenze della grande distribuzione.
Gli antichi sapori "di bottega" trovano un posto privilegiato all'interno dei supermercati, dove la disposizione accurata dei prodotti favorisce l'orientamento e la consapevolezza del cliente.
I punti vendita, pensati per soddisfare le più diverse esigenze del consumatore, si presentano come accoglienti officine di lavorazione e trasformazione delle carni, con un apposito reparto dedicato alla gastronomia calda e fredda.
I nostri valori
Cosa ci rende unici
Qualità Artigianale
L'arte della lavorazione delle carni, dal confezionamento dei salumi alla preparazione dei tagli più ricercati.
Tradizione Familiare
Marco e Ignazio, figli di Giuseppe, portano avanti l'eredità della storica Macelleria Borruto.
Filiera Controllata
Ci riforniamo esclusivamente da allevamenti non intensivi, dove si utilizzano solo prodotti naturali.
Passione e Dedizione
Amore, rispetto e conoscenza delle materie prime, concentrati in ogni nostro prodotto.
La nostra storia
Un viaggio lungo oltre 40 anni
L'inizio
Giuseppe Borruto fonda la piccola macelleria di famiglia a Gallico, nei pressi di Reggio Calabria.
La seconda generazione
Marco e Ignazio decidono di investire sulla diffusione del patrimonio artigianale della famiglia.
L'espansione
Nasce la partnership con Despar - Gruppo L'Agorà per i punti vendita nella grande distribuzione.
La boutique online
Lo shop online porta le eccellenze gastronomiche calabresi in tutta Italia.
Il nostro approccio
Il cliente non è mai abbandonato
Ne Le Macellerie di Borruto il cliente non è mai abbandonato a se stesso. Nei punti vendita così come nell'e-store, durante l'acquisto di carni fresche o piatti pronti, il cliente viene sempre accompagnato nelle scelte.
Questo perché possa vivere una complessa esperienza di gusto gastronomico e consapevolezza alimentare.
Scopri i nostri punti vendita →Assaggia la differenza
Scopri la selezionata offerta di eccellenze gastronomiche, dai rinomati salumi della tradizione calabrese ai ricercati tagli di carni fresche.
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